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红糖真的有补血的功效吗?

时间:2018-10-24 11:37:50  编辑:糖如初见
回答者:【药疗君】

讲真,红糖的补血效果真没有传说的那么神奇!但为什么还会有那么多的痛经女性来用红糖姜水治疗痛经呢?其实这个主要还是因为生姜的散寒作用,而红糖也有一定的驱寒作用,两者合用,驱寒效果更好,如果不是因为寒瘀或阴虚内寒所致的痛经那是没有效果的。

红糖补血是因为成分“铁”

大家应该都知道缺铁性贫血,所以知道铁质具有一定的补血作用。而之所以说红糖能补血也是因为它里面含有一定量的铁质。但据小编所知,100g红糖种的含铁量也就4mg左右,占其中多一半的是钙质,所以说红糖的补血效果是有一点的,但如果真的想主要用红糖补血还是有点太低了。

并且市场上的红糖含铁量也是有所不同的,因为现在市场上的红糖也分为好几种,例如赤砂糖、红糖、黑糖、益母红糖等,实在是让人有点眼花缭乱,之前一种的时候还是很好选择的,突然出现这么多种,真的是不知道选择哪种好了。

喝红糖水补血不如吃这些

之前也有相关部门对这些红糖的含铁量做过检测,发现赤砂糖的铁含量较红糖的铁含量更低,月子红糖和黑糖的铁含量也并不算高,同样低于普通红糖。所以对于那些真正想要补血的人来说,红糖并不是一个很好的选择,可以选择以下3种红色食物:红色肉类(猪肉、羊肉等)、动物全血(鸭血、鸡血等)、动物肝脏(鸭肝、猪肝等)。

回答者:【毅而三思吴六奇】

“红糖不是药更非补品,它是旧时穷人不得已为之的选择。补血之说应属子虚乌有,民间土方。”


清代《仿寓意草》是医案(案例)著作,曾记有“刘松亭患疟转痢治效”,提到“加红糖炒查肉(山楂肉)三钱、木香五分、广皮八分以调气也。”在这里,红糖是用来调(肝)气的,和血另有药物。傅山著《大小诸证方论》也曾记载“治夏日中暑气红白痢疾方”,其中提到:“若白痢用红糖一两;若红痢用白糖一两。”按中医所述,白痢不见血而红痢带血,那为何带血反而不用红糖,它不是补血吗?


有人说《本草纲目》,可里面就俩糖,饴糖和沙糖。沙糖可以理解就是红糖棕糖或黄糖,但却主治下痢禁口、痘不落痂、腹中紧张、上气喘嗽、食韭口臭。没一个字提到补血,那么又是谁说的补血?民间土方,比如清末民国时的常见评书:

  • 《续儿女英雄传》 第四十五回“这里料理小孩吃生化汤,产母服红糖小米粥。”

  • 《彭公案》第二二九回“大爷要买什么?必定是大奶奶要临盆了,来买红糖鸡子,不然怎么这样早?”

  • 《三侠剑》第五回“你这个孩子还是二月的还是三月的呢?……至十月里就得预备红糖鸡卵。”少妇脸儿一红,遂说道:“娘啊,我还不知道是二月的是三月的呢。”

对着评书的流传之广,医书的局限性便显而易见了。另外有人说“红糖补血因为含铁?”……《本草纲目》同样有注疏,“稀者为蔗糖,干者为沙糖”。因此,如果红糖能补铁,白糖一样也可以,无非就是量多少,况且大家平时吃的必然是白糖更多,何必再求红糖。这里再发一图,所谓没对比就没伤害,列举下其他食物中的铁(Fe)含量:

如图所示,每100克(毫升)含量中,普通制法的红糖是2.2毫克。即便是一些独特产地的红糖,大致也只会在10毫克以内(记得某地红糖约为7.4毫克/百克)。因此选择补铁,还是应该以其他含铁更高的食物为主。(该表以2017版《中国食品成分表》为基础,网上随处可下)。


最后一个问题,红糖为何能有效缓解痛经症状?还是《本草纲目》,上述说过沙糖可治“腹中紧张”。那么这个紧张在今天应称之为痉挛。而且以书中所记,应以(黄)酒煮红糖服食更好。至于旧时多见红糖姜汤,只是因为旧时酒的价格严重受制于粮食产量,比姜贵出许多的缘故。另外关于“多喝热水”……我没机会说,所以并未了解这样说的缘由何在。


PS:沙糖之称,始于唐代,由真腊等地传入;至于“沙”字,糖本为饴糖,宋韩彦直《橘录》称“然邦人(百姓)称物之小而甘美者必曰沙。如沙瓜、沙蜜、沙糖之类。”由此可见唐宋时的沙糖,与今日红糖不尽一致,更近似于颗粒状的黄糖。

回答者:【得意按电影】

首先红糖不可以补血。

红糖补血这个是不少人会有的观念,至于这个观念是怎么来的,也很难说清楚。依据《本草纲目》记载,红糖性温,有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。但是,如果只是补血的话,从现代医学的角度出发,红糖并不是好的选择。

其实,我们日常生活中,需要“补血”的情况,大多是因为体内的铁元素丢失而导致的缺铁性贫血。例如月经来潮后的铁丢失、妊娠期体内铁消耗过度。一般来说,如果有乏力、倦怠、头晕、头痛、耳鸣、心悸等症状的时候,就可能是缺铁性贫血。

而针对缺铁性贫血,红糖起到的“补血”作用是微乎其微的。红糖的含铁量约为2.8mg/100g,而猪肝的含铁量约为22.6mg/100g,这之间差了七八倍之多。除此之外,还有一个吸收率的问题!红糖的铁来自于甘蔗和甜菜,都是非血红素铁,人体对这种非血红素铁的吸收率仅有1%左右!而猪肝等肉类的铁来自于动物,属于血红素铁,人体对其的吸收率可以达到10%~25%。两者一结合,可以发现猪肝补血的功效是红糖的近百倍。而成人男性每天参考摄入铁15mg,女性每天参考摄入铁20mg。因此,想靠红糖来补血是很不现实的。

回答者:【挖网络】

纯正红糖,100%纯甘蔗,纯天然,无色素,零添加,益气补血,活血化瘀,养颜美容,老少皆宜!

回答者:【囧囧视觉】

其实红糖并不能补血滴。

按照中医典籍认为,红糖性温润、甘甜。入脾、肝两经,而且具有润心肺, 缓中健脾的功效等。它主要用于治疗心腹胀热,,肺热咳嗽,咽喉疼疼,口舌干燥等病症。而西医认为,红糖的主要原料是甘蔗。其中含有多种人体必需氨基酸,对身体健康有许多益处。

大家都知道,一般的贫血基本上都是由于缺铁导致的。而根据现代医学所发现,红糖的含铁量其实并不算高。因为1000克红糖中,铁的含量仅仅只有22毫克而已。

另外,大家也要知道,在我们贫血的时候,需要补充的铁是血红素铁,它主要存在于肉类食物中,容易被人体吸收的一类铁。而红糖之中所含的铁并不是血红素铁,这类铁主要是存在于植物类食物之中的,必须要经过转化之后才能被人体吸收。所以说红糖并不是“补血圣品”。

回答者:【隐士申子源】

红糖补血的原理,重点在于,糖补脾,益中,

红糖色黑,有润下,走阴分的功效,

综合起来,就会有补血的功效。

其实,里面的运作机制还是要弄清楚,

不然眉毛胡子一把抓,什么情况都说补血喝红糖。

痛经的时候,配合大枣,生姜,有疏通,温通,驱寒,散结的功效,所以可以缓解痛经的症状。

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