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红豆、红糖、冬瓜一起熬水喝的话,有什么功效呢?

时间:2018-10-24 11:19:25  编辑:糖如初见
回答者:【北京马文华】

谢谢悟空邀请!

红豆配红糖主要是补血益气,冬瓜清火。在这里我主要说说红糖,如今市面上很多红糖都是赤砂糖,赤砂糖占原浆古法红糖的比例大约90%以上,市面上包括超市里卖的大部分都是赤砂糖,比如某些孕妇红糖,姜母红糖,阿娇红糖等,这些都99%用的都是赤砂糖,所谓赤砂糖就是甘蔗提炼白糖以后剩下来的尾糖,是不要的糖,大工厂以白糖生产加工为主要目的,那么他们这些厂自然会产生很多赤砂糖,中国的糖度之乡广西就是以白糖为生产主要目的,而生产白糖时必须加入各种脱色剂,分离剂等化学添加剂,所以生产白糖后剩下的尾料“赤砂糖”里面自然而然地残留了各种化学成分,喝多了会上火,嘴巴里会起血泡。

而这些赤砂糖粉被很多商家拿回去混合生姜就叫姜母红糖,混合阿娇就叫阿娇红糖等。如果你进超市拿一包红糖细看,你会看到褐色的糖粉里夹杂着很多细小的晶体,跟食盐似的发光颗粒,这就是赤砂糖混合的,不过有些纯赤砂糖是看不到晶体的,那就需要闻,有焦苦味的就是赤砂糖!真正的原浆古法红糖即使是黑色的也应为甘蔗清香味。因为纯纯的古法黑糖不是用大火熬焦所致,而是熬制纯天然红糖时经过存放与空气发生氧化所致。

可能还是有很多人分不清红豆和赤小豆究竟有什么区别。红豆体积比赤小豆略大,外观呈圆柱形,比较容易煮烂,常用来做豆沙包、红豆沙糖水之类的甜食馅料。而赤小豆个头较小,呈细长形,比较难煮烂,通常用来煲汤或者煮粥。

赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。

再加上冬瓜,在利小便、消水肿、解热毒方面的效果就更好。

要注意的是,不论赤小豆也好,红豆也罢,虽然有好处,但不宜连续久食——所说的“常吃”并非让人上顿下顿那么吃,万事不可过度,过犹不及嘛——它们的凉性比较明显,在中医药膳上属于“耗气”的食物,长期吃的话,对消化系统不利,导致人容易腹泻。

回答者:【纯钧LHGR】

题目上所说,如果用的话,实际应该用赤小豆,因为红豆和冬瓜并不搭,不能相互协调,功效会变差。

至于红糖,在这个组合里,评价起来可以用八个字:有它不多,没它不少。

这里说一下,可能还是有很多人分不清红豆和赤小豆究竟有什么区别。红豆体积比赤小豆略大,外观呈圆柱形,比较容易煮烂,常用来做豆沙包之类的甜食馅料。而赤小豆个头较小,呈细长形,比较难煮烂,通常用来煲汤或者煮粥。

赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。

再加上冬瓜,在利小便、消水肿、解热毒方面的效果就更上层楼。

要注意的是,不论赤小豆也好,红豆也罢,虽然有好处,但不宜连续久食——所说的“常吃”并非让人上顿下顿那么吃,万事不可过度,过犹不及嘛——它们的凉性比较明显,在中医药膳上属于“耗气”的食物,长期吃的话,对消化系统不利,导致人容易腹泻,伤正。

回答者:【秀玉159272025】

红豆是我们生活中不可缺少的高营养的食材,我们日常吃的红豆粥,红豆饭,喝的红豆汤等,红豆中含有丰富的膳食纤维具有清心养神,养心补血,美容养颜。红糖具有暖脾健胃,祛寒。冬瓜具有清热化痰,消肿利湿,清心火。

回答者:【糖红华原浆红糖】

红豆配红糖主要是补血益气,冬瓜清火。在这里我主要说说红糖,如今市面上很多红糖都是赤砂糖,赤砂糖占原浆古法红糖的比例大约90%以上,市面上包括超市里卖的大部分都是赤砂糖,比如某些孕妇红糖,姜母红糖,阿娇红糖等,这些都99%用的都是赤砂糖,所谓赤砂糖就是甘蔗提炼白糖以后剩下来的尾糖,是不要的糖,大工厂以白糖生产加工为主要目的,那么他们这些厂自然会产生很多赤砂糖,中国的糖度之乡广西就是以白糖为生产主要目的,而生产白糖时必须加入各种脱色剂,分离剂等化学添加剂,所以生产白糖后剩下的尾料“赤砂糖”里面自然而然地残留了各种化学成分,喝多了会上火,嘴巴里会起血泡。

而这些赤砂糖粉被很多商家拿回去混合生姜就叫姜母红糖,混合阿娇就叫阿娇红糖等。如果你进超市拿一包红糖细看,你会看到褐色的糖粉里夹杂着很多细小的晶体,跟食盐似的发光颗粒,这就是赤砂糖混合的,不过有些纯赤砂糖是看不到晶体的,那就需要闻,有焦苦味的就是赤砂糖!真正的原浆古法红糖即使是黑色的也应为甘蔗清香味。因为纯纯的古法黑糖不是用大火熬焦所致,而是熬制纯天然红糖时经过存放与空气发生氧化所致。若硬要强行把纯天然红糖熬黑熬焦,那不是焦苦味,而是焦糊味,糊味不是焦苦味,糊味根本难以下口,闻着就没有食欲!

所以选择红糖一定要选纯天然无公害的原浆红糖,目前农村里还有人做,最近这几年又开始兴起做这种古法红糖了,希望你买到好糖!










回答者:【河山59286680】

谢邀:从湖南平江来讲,红豆,红糖,冬瓜一起煮熬汤吃,没有这个习惯,一般是红豆煮成红豆粥放红糖吃<丨,暖胃,<2,健脾,<3,祛湿等,好处很多,老少皆宜尤其是夏天家家都喜欢煮粥吃,还有一个吃法就是腊肉骨头熬红豆汤,放点干辣椒那个味,美得您口水直吞,一次吃二碗不费劲。冬瓜熬排骨汤l美不胜收,味道不但鲜美,烦令人围着锅炉转,经常吃一点对身体健康很有好处。红糖老姜煎水喝治疗感冒見效快,尤其是小孩难喂药,因红糖老姜煎水有甜味,小孩在大人不费神的情况自己吃个尽光。这都是百姓生活中的一些小常识,经常在实践中都会学到一些。


回答者:【玲子的幸福厨房】

冬瓜茶是夏季消暑佳品,不但具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,还可以排油减脂哦,是一款可以自制的减肥茶呢,它主要以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。制作步骤很简单,但耗时较多,基本都是等待,且做好的汤汁,密封后放入冰箱冷藏,可以喝一个礼拜。我目前就在喝哦,你也可以尝试一下呢。

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