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吃红糖有什么好处?

时间:2018-10-24 11:19:19  编辑:糖如初见
回答者:【营养百事通】

红糖大家都不陌生,大多数人都认为红糖营养价值很高,可以补铁补血,甚至还有人认为红糖可以败火,是女性月经期间的滋补佳品,可以缓解甚至是治疗痛经。红糖在口感上不如白糖甜,所以还有人认为糖尿病患者可以吃红糖。

事实上,以上这些说法都是错误的,而且非常不科学。

红糖是什么?

红糖其实和白糖、冰糖还有现在很流行的黑糖都是蔗糖,只不过是在制作工艺和纯度上不同而已,本质是一样的。所以吃红糖和吃白糖是一样的。

红糖的营养价值:

红糖是通过把从植物中榨取的汁液进行过滤、熬煮、干燥等简单处理而制成。而白糖是在红糖的基础上,进行纯化、脱色、除杂质后制作而成。

白糖经过提纯加工后纯度高口感更甜,在营养上,除了蔗糖和水以外几乎不含其他营养素。而红糖由于加工上要比白糖简单,确实会比白糖保留的营养物质多一些,但是意义不大。

红糖补铁补血不靠谱:

红糖中的铁含量很少,每100克红糖中只含有2.2毫克的铁,而且还是不利于人体吸收的非血红素铁。更重要的是红糖虽然没有白糖口感上甜,但是红糖和白糖一样,都属于添加糖,人体在摄入后会很快被消化吸收,因此升高血糖的速度也很快,是不能多吃的。所以想要用红糖来补铁补血甚至是改善贫血,是不可靠的。而且这种添加糖都是纯能量食物,过多摄入可也可增加龋齿,引发超重肥胖的发生风险。

建议摄入量:

《中国居民膳食指南》中建议添加糖的摄入量,每天不要超过50克,最好控制在25克以下。除了红糖、白糖、黑糖以外,含糖饮料也是添加糖的主要来源,建议不喝或者少喝含糖饮料。

作者:崇珊珊

注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师

回答者:【辰曦妈妈话健康】

不好意思,又要忍不住贬低一番了。

吃红糖的好处么,恐怕只是自我的精神愉悦了,其他怕是没什么作用。除了精神层面的自我安慰,唯一有用的方面,就是低血糖的时候来一杯了。

有些人认为,所有的红色的食物都可以补血,所有的黑色的都可以补肾,这个是很荒谬的道理,当然如果要分辩说这里面的血和肾都是中医的一个概念,不是实指,那我们另当别论。

许多人为了活血或者补血喝红糖水,但是红糖不是富含铁的食物,不会有补血的功效的。红糖和白糖的区别就是红糖有更多的杂质,这个杂质是相对于蔗糖来说的,杂质里会有矿物质,但是这些矿物质仍是植物来源的,不仅含量低,吸收率也不高,跟动物肝脏、血液、红肉的效果比,差远了。其他剩余的没有更好的成分了,所谓治疗手脚冰冷,这恐怕是热水的作用了。

至于暖胃一说,所有的糖都暖胃,这是糖能刺激胃酸的分泌,不是红糖独有的。

红糖只是比白糖多了那么点杂质在,就会比白糖多多少好处么?不可能的,甭想了。

所以,少吃为妙。

姜丹,注册营养师,今日头条签约作者。

回答者:【营养师顾中一】

一些人爱吃芋头莲藕,一种小吃的方法是加红糖来做,比如红糖蜜莲藕、红糖芋头。据说秋天吃还可以滋阴润燥。

我自己也挺爱吃这类甜品的,但是说实话,我可以安慰自己说,藕片芋头比起吃白米面这些要健康的多,富含矿物质膳食纤维,但是红糖这个东西,它的危害可以说是远远大于芋头和藕片带给你的营养价值。

因为这个红糖它并没有什么特别神奇的成分,原料甘蔗。

他经过清净处理之后,没有像白砂糖那样分离糖蜜,从而使得颜色会有棕红色。

它本身一些特殊的风味,但是营养价值并没有增加多少。

是很之古法熬制的红糖也就是黑糖还可能有较高的丙烯酰胺,而丙烯酰胺算是一种“可能对人类致癌”的物质。


作者:顾中一,注册营养师、清华大学公共卫生专业硕士、北京营养师协会理事、北京市营养学会理事。2017年十大科学传播人物、微博2015年十大影响力医疗大V、健康中国2012年度风尚人物。八年三甲医院营养师经验,头条号、悟空问答签约作者,所著科普图书已销售十余万册。

回答者:【经外奇经】

红糖古时记载:叫砂糖,一般在药用价值来说,主要是调和药的寒性,也有補血補中气的作用。比如:夏枯草是清热下火解毒作用,对一般风热头痛,肝风内动,高血压等热证引起的疔疮痈肿毛病,都有一定的作用,但又怕过于寒凉,所以本草讲加少许砂糖同服……。

回答者:【游戏擂台】

红糖具有独特的滋补功效,尤其是女人更是不可“百日无红糖”。除了产、孕妇要经常食用红糖外,女性月经后若感觉精神较差,脸色不太好,可以在每天中午午餐前,饮食一杯浓度为20%的红糖水。 另外年老体虚者也应经常食红糖,除了红糖水,还可通过吃糖煮荷包蛋、红糖糯米酒、糖茶,来摄取红糖。比较好的红糖是纳桑红糖,快乐购就有卖,还蛮好喝的!

回答者:【建筑女砖家】

吃红糖有什么好处?

黑砂糖就是所谓的红糖,是直接用甘蔗煎煮干燥而成,保有丰富的糖份、矿物质及甘醇。

不起眼的传统红糖随著健康观念的提升,摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货,最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助,中医认为,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适於产妇、儿童及贫血者食用。 红糖的好处在于「温而补之,温而通之,温而散之」,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。

有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。

对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。

将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。 并不是所有的老人都适合吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。

此外,在服药时,也不宜用红糖水送服。

希望我的回答对你有帮助!

回答者:【隐居仙境】


谢谢春暖花开友相邀,红糖,是指带密甜的甘蔗,经榨汁,浓缩形成的成品糖,能润肺,和中助肝,缓肝气,温中止呕,温肺止咳,等功效,应用十分广泛


人们常用,红糖,生姜,大枣熬成姜糖水服用,特别适宜妇女月经不调,心腹满胀,体质虚寒者服用,能起到,补血养颜,温胃驱寒,体质虚寒,大病刚好的人饮用

还有就是用花生仁,核桃仁打成碎粉,加黄糖调成汤圆馅,也非常营养

回答者:【伙力精选】

糖都是以甘蔗或者甜菜为原料,进行提纯加工得来。中间工艺的稍稍差异,就导致有了不同的品类。总的来说,可以分为“红糖派”和“白糖派”两大派系。

红糖派系:

? 红糖:将甘蔗进行榨汁,然后进行简单的精炼提纯(或者直接跳过),然后进行干燥,就成了红糖。

? 黑糖:其实也就是红糖,只不过熬煮过程中由于温度升高产生焦糖化反应,颜色要更深一些,其实就是颜色加深的红糖。

? 赤砂糖:现代工艺制作的赤砂糖,其实是在生产白砂糖时的副产品,糖蜜附着在表面,质地和沙粒一样。

白糖派系:

? 白糖:将甘蔗/甜菜进行榨汁,然后进行精炼提纯,再脱色,在制作中去掉了杂质和焦糖色。白糖分为白砂糖和绵白糖,只是提纯精炼程度高低的区别。

? 冰糖:将白砂糖加水溶解结晶成大块晶体。

? 方糖:将白砂糖加水压制成方形,烘干。


从营养价值来看,红糖的主要成分都是蔗糖,含糖量在95%以上。红糖比白糖的精制程度低,所以保留了更多微量元素,比如钙、钾、铁……但是也并没什么用,因为含量实在是微乎其微,基本可以忽略不计。所以,喝红糖水其实就是摄入糖,跟喝白糖水也没差。

回答者:【馨贝麻麻】

1、补虚

  红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

  红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。




  2、补血活血

  红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

  妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒。

  3、保健

  红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。

  另外,红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。

  4、护肤

  红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

回答者:【深山孤星】

红糖本身具有活血造血,杀菌消炎,通淤及排恶毒的功效,关键是得买到正宗的红糖,我以前也买到过不少假红糖,直到后来朋友推荐了竹筒红糖,喝起来才有效果,那几天不再那么难受了

回答者:【九吉公老红糖蓝月亮洗衣液】

谢邀!

其实喝红糖我建议喝那些土制的纯正的红糖,而不是所谓“红糖”的赤砂糖!

喝红糖好处很多

比如经期喝红糖,就能有效排净经血垃圾,经常和红糖能改善痛经,经色发黑,血块!

红糖可以补血,改善贫血增强抵抗力,改善睡眠状况

喝红糖可以养颜,尤其是现在青少年,学习压力大休息不充足,气血不足,喝红糖能补气血!

男人血足则精旺,喝红糖补气亦可补精!所以红糖的好处有很多,男女老少皆宜!

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